Da batata

Ah, poder ser tu, sendo eu !
Ter a tua alegre inconsciência,
E a consciência disso ! Ó céu !
Ó campo ! Ó canção ! A ciência
Pesa tanto e a vida é tão breve !
Entrai por mim dentro !
Tornai Minha alma a vossa sombra leve !
Depois, levando-me, passai !

Fernando Pessoa

Na mesma reportagem em que recolhi informação sobre o plantio, tratamento e consumo da batata francesa, fiquei a saber que o primeiro tubérculo veio do Peru pela mão dos espanhóis. Disso já tinha uma ideia. Do que escrevo a seguir, não.

Lá nos Andes profundos, lugar onde a Shirley MacLayne recebeu há décadas a visão do Paraíso, e onde eu também o respiraria inteiro, se lá pudesse ir, continuam a viver os índios que primeiro as cultivaram há 10 mil anos, e a fazê-lo da mesma forma. Batatas bonitas, com formatos invulgares e cores diferentes daquelas a que estamos habituados. Vivem literalmente das batatas que plantam. Ou seja, comem apenas batatas, ao almoço e ao jantar. Se a plantação rendeu, pondem trocá-las entre si, e alternar, às refeições, entre espécies diferentes, o que será um luxo.

Imagino que se dediquem à caça miúda (a reportagem não abordou a questão, mas imagino que sim), no entanto, a economia é de subsistência, com a batata como alimento central.

Achei isto muito bonito, e desejei logo ser uma índia do Peru, com aquele chapelinho negro e as roupas coloridas e manchadas Mas, por culpa de Deus, vejo-me obrigada a ser a mulher que está do lado de fora, sentada ao volante de um Skoda, na berma na estrada, observando a índia do Perú sendo feliz na sua alegre inconsciência de semeadora de batatas, e querendo ser como ela, mas com a minha consciência.

Colocando a literatura de lado, no meu prato de batatas, sei muito bem que não pertenço à Europa. Olho à minha volta e sei que não sou daqui. Agora, por exemplo, olho lá para fora, alcanço o Mar da Palha, o arvoredo do Alfeite, o Barreiro muito ao fundo e sei que este não é o meu lugar. E é triste, sentirmo-nos exilados. Para além de que não se pertencer à Europa não é nada pessoano.

Foto de Michael De Maria, Amanhecer nos Andes, Peru

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